Картофельный пирог, приготовленный на сковородке, чем-то похож на большой дерун с сыром. Он аналогично готовится из тертого картофеля и жарится на сковороде. Такой пирог является отличным вариантом, когда у вас нет времени на долгие приготовления, поскольку он займет всего 15-20 минут.

Картофельный пирог будет прекрасным самостоятельным блюдом или дополнением к жареному мясу. Ниже приведен рецепт на 4 порции.

Картофельный пирог, скриншот: YouTube
Картофельный пирог, скриншот: YouTube

Ингредиенты:

  • Картофель - 800 г
  • Твердый сыр - 250 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Зелень петрушки -30 г
  • Подсолнечное масло (для жарки)
  • Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Украинцам приготовили подорожание еще двух тарифов: за что придется платить больше В Украине резко дорожает хлеб, сливочное масло и постное: свежие цены на базовые продукты Душ станет настоящей роскошью: украинцев заставят платить по 134 гривны за куб воды Платить за электроэнергию нужно по-новому: поставщик услуг предупредил потребителей
Показать еще

Почищенный картофель натрите на крупной терке. Картофельный сок отожмите и слейте. К картофелю добавьте яйца, тертый на крупной терке сыр, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. Выложите картофельную смесь толстым слоем (приблизительно 2 см) на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте на среднем огне примерно 5-7 минут, чтобы нижняя часть пирога стала золотистого цвета.

Тогда аккуратно переверните пирог на другую сторону и обжаривайте еще 2 минуты, после чего накройте крышкой и жарьте еще 5 минут. Перед подачей пирог можно посыпать зеленью петрушки или втиснуть зубец чеснока. Хорошей начинкой или соусом для картофельного пирога будут тушеные с луком и сметаной шампиньоны.

Картофельный пирог, скриншот: YouTube
Картофельный пирог, скриншот: YouTube

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, бабушка вас похвалит точно — рецепт идеальных сырников на всю семью. Простой рецепт приготовления сырников от Евгения Клопотенко

Как сообщал портал "Знай.uа", быстрая и невероятно аппетитная запеканка — как приготовить фаршированные макароны под соусом. Один из самых вкусных и проверенных вариантов приготовления макарон

Также Знай.uа" писал, аппетитные, сочные и хрустящие — лучший рецепт для приготовления чебуреков дома