Картопляний пиріг, приготований на сковорідці, чимось схожий на великий дерун із сиром. Він аналогічно готується з тертої картоплі та смажиться на пательні. Такий пиріг є чудовим варіантом, коли у вас немає часу на довгі приготування, оскільки він займе всього 15-20 хвилин. 

Картопляний пиріг буде прекрасною самостійною стравою або додатком до смаженого м’яса. Нижче наведено рецепт на 4 порції. 

Картопляний пиріг, скріншот: YouTube
Картопляний пиріг, скріншот: YouTube

Інгредієнти:

  • Картопля - 800 г
  • Твердий сир - 250 г
  • Яйця - 2 шт.
  • Зелень петрушки -30 г
  • Соняшникова олія (для смаження)
  • Сіль, перець (за смаком)

Приготування:

Популярні новини зараз

"Квартал-95" посміявся над тим, над чим плачуть прості українці: "Діти ростуть без нас"

"Щасливі батьки" Дан Балан і Тіна Кароль здивували фотографією з дитячим візочком: "Ти подарувала маленьку себе”

Столичний водій "євробляхи" змусив киян давитися від сміху, навіть дивитися соромно: "Нічого особистого"

800 годин, 10 злетів і посадок - стали відомі останні слова пілота АН-26, який розбився в Чугуєві

Показати ще

Почищену картоплю натріть на великій тертці. Картопляний сік відіжміть і злийте. До картоплі додайте яйця, тертий на великій тертці сир, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте. Викладіть картопляну суміш товстим шаром (приблизно 2 см) на розігріту сковорідку з олією і обсмажуйте на середньому вогні приблизно 5-7 хвилин, щоб нижня частина пирога стала золотистого кольору.

Тоді акуратно переверніть пиріг на іншу сторону і обсмажуйте ще 2 хвилини, після чого накрийте кришкою і смажте ще 5 хвилин. Перед подачею пиріг можна посипати зеленню петрушки чи втиснути зубець часнику. Гарною начинкою або підливою для картопляного пирога будуть тушковані з цибулею та сметаною шампіньйони. 

Картопляний пиріг, скріншот: YouTube
Картопляний пиріг, скріншот: YouTube

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, бабуся вас похвалить точно — рецепт ідеальних сирників на всю родину. Простий рецепт приготування сирників від Євгена Клопотенка

Як повідомляв портал "Знай.ua", швидка і неймовірно апетитна запіканка — як приготувати фаршировані макарони під соусом. Один з найсмачніших та перевірених варіантів приготування макаронів

Також "Знай.ua" писав, апетитні, соковиті та хрусткі — найкращий рецепт для приготування чебуреків вдома