Если мясные котлеты уже надоели, или в холодильнике не осталось мяса, а в магазин идти не хочется, можно приготовить овощные галеты. Это блюдо полезное и питательное, поскольку содержит большое количество витаминов.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста (брокколи) — 200 г;
  • Морковь – 1 шт. (небольшая);
  • Картофель – 2 шт.;
  • Зеленый лук – небольшой пучок;
  • Баклажан – 200 г;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Куриное яйцо – 2 шт.;
  • Консервированные кукуруза и фасоль – по 200 г;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Подсолнечное масло для жарки.

Овощные галеты, скриншот: YouTube
Овощные галеты, скриншот: YouTube

Овощные галеты, скриншот: YouTube
Овощные галеты, скриншот: YouTube

Приготовление:

Овощи хорошо промыть и очистить от кожуры. Сложить их в глубокую миску и с помощью блендера превратить все ингредиенты в овощной фарш. В смесь измельченных овощей добавьте два куриных яйца, посолите и добавьте специи по вкусу.

Популярные статьи сейчас
Коммунальщики нашли управу на хитрецов, которые не платят годами: лишают самого важного ПриватБанк блокирует карты украинцев после этой операции: "Платил годами за каждый месяц" Пенсионерам прибавят 600 гривен: как оформить надбавку Пенсионерам назначили к выплатам дополнительные 940 гривен: кто первый в списках
Показать еще

Из полученной смеси сформировать овощные котлетки и обжарить их с двух сторон на разогретом масле. С каждой стороны необходимо прожаривать не менее 3 минут, в зависимости какой толщины ваша галета. Опытные повара советуют: для того, чтобы форма галеты держалась, в овощной фарш можно добавить немного крахмала.

Овощные галеты, скриншот: YouTube
Овощные галеты, скриншот: YouTube

Овощные галеты, скриншот: YouTube
Овощные галеты, скриншот: YouTube

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, быстрая и вкусная закуска из лаваша – как приготовить сырные палочки с чесноком. Сырные палочки в лаваше с чесноком — это очень быстрая и вкусная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты

Как сообщал портал "Знай.uа", шоколадное печенье с миндалем за несколько минут – так быстро выпечку вы еще не готовили. Такой десерт получается фантастически вкусным

Также Знай.uа" писал, вкуснее люля-кебаб — цыганский рецепт котлет без единой крошки хлеба. Котлеты получаются чрезвычайно сочными и аппетитными