Как известно, нынешнее качество колбасных изделий промышленного производства весьма сомнительное. Ведь, кто знает, что туда добавляют и какие сюрпризы можно встретить. В таком случае, хозяйкам предоставили простой рецепт домашних сосисок с сыром, которые никак не сравняться с купленными и будут полезными для человеческого организма.

Сосиски, pxhere

Ингредиенты:

  • филе курицы - 350 г;
  • филе индейки - 650 г;
  • молоко - 100-150 мл (можно заменить сливками или сметаной);
  • 1 яйцо;
  • сыр твердый - 150 г;
  • соль и паприка молотая – по 20 г;
  • смесь перцев;
  • головка лука;
  • чеснок - 2 дольки;
  • масло сливочное - 60 г;
  • горчица - 8 г.

Способ приготовления:

1. Сначала промыть мясо, нарезать небольшими кусками, и вместе с чесноком, луком и маслом пропустить через мясорубку 2 раза.

Популярные статьи сейчас
Важно для каждого пенсионера: украинцев предупредили об изменениях Главное за 20 июля: отмена субсидий, резкое подорожание хлеба, жара 50 градусов и виноватые буряты у путина Пенсионерам назначили к выплатам дополнительные 940 гривен: кто первый в списках Скоро люди начнут массово умирать: в ООН сделали тревожный прогноз
Показать еще

2. В полученную массу добавить тертый сыр, затем специи, яйцо и молоко.

3. Очень тщательно перемешиваем все ингредиенты. В результате получаем готовый фарш. Оставить в холодильнике на час.

4. Затем фарш перекладываем из миски в полиэтиленовый мешок.

5. Плотно сбиваем мясную массу в один конец и срезаем уголок.

6. На разделочной доске расстилаем пищевую пленку, на нее отсаживаем полоску из фарша той длины, которой будут домашние сосиски или сардельки.

7. Аккуратно заворачиваем, стараясь выпустить скопившийся воздух и уплотнить массу. По краям завязываем узелки и отрезаем лишнюю пленку.

8. Опускаем сардельки в кипящую воду и варим при слабом кипении примерно 10 минут. Перед употреблением снять пленку.

Сосиски, скриншот YouTube

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, что для читателей подготовили простейший рецепт шоколадного десерта.

Как сообщал портал "Знай.uа", читателям подготовили рецепт лукового супа.

Также "Знай.uа" писал, как приготовить куриную грудку в кефире.