Сливочный картофельный суп пюре — это не только красивое, но и очень вкусное блюдо. Густой сливочный картофельный суп-пюре придаст вашему обеду ресторанную изысканность. Один из вариантов приготовления этого аппетитного блюда предлагает Телеграмм-канал "Копилка рецептов".

Ингредиенты:

  • 5 средних картофелин, нарезанных на кубики
  • 3 средние моркови, очищенные и нарезанные
  • 2 стебля сельдерея, нарезанного
  • 1 белый лук, нарезанный
  • 400 мл куриного бульона или воды
  • соль и черный перец по вкусу
  • ⅓ стакана сливочного масла
  • ⅓ стакана универсальной муки
  • 2 и ½ стакана молока
  • ½ стакана сметаны

Сливочный картофельный суп пюре, скриншот: YouTube
Сливочный картофельный суп пюре, скриншот: YouTube

Для сервировки:

  • Сыр, тертый
  • 150 г бекона, приготовленного и измельченного
  • Зеленый лук

Приготовление:

Популярные статьи сейчас

"Данилко женился": мама Верки Сердючки сняла баян с головы и хвастается кольцом с букетом

Украинки вывалили грудь под Радой, чтобы видели все депутаты: "Прекратите тарифный геноцид"

Циклон имени Фаины Раневской обрушится на Украину, мороз скакнет до -5-7 градусов: синоптик Диденко поделилась прогнозом

Звезда "Квартала 95" Александр Пикалов развелся с кумой Зеленского после 18 лет брака: оставил им с сыном дом

Показать еще

Нарезать кубиками картофель, морковь, сельдерей и лук и положить их в кастрюлю. Залить овощи водой или куриным бульоном. Посолить и поперчить. Поставить нарезанные овощи вариться.

Отдельно растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать. Теперь долить в сосуд молоко и снова тщательно перемешать.

Влить смесь масла, муки и молока к сваренным овощам, перемешать. Добавить сметану. Готовое блюдо влить в тарелку, посыпать его сыром беконом и зеленью. Также можно добавить домашние сухарики и перемолоть суп блендером.

Сливочный картофельный суп пюре, скриншот: YouTube
Сливочный картофельный суп пюре, скриншот: YouTube

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, торт "Крем-брюле" без выпечки поднимет настроение каждому – готовится просто, а выглядит потрясающе. Домашний торт "Крем-брюле" с вишней без выпечки

Как сообщал портал "Знай.uа" эту закуску сметут со стола в мгновение ока — аппетитные рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Также Знай.uа" писал, пельмени в горшочках с грибами и сыром — как из простого набора продуктов сделать праздничное блюдо. Из обычных пельменей получается блюдо, достойное праздничного застолья