Домашнюю колбасу можно приготовить без кишок, удивите близких оригинальным деликатесом

Домашняя колбаса - традиционное украинское блюдо, но привычный рецепт из кишок и свинины может показаться слишком сложным и несовременным. Но свинину можно заменить курятиной, а натуральную оболочку заменить временной пластиковой. Такая колбаска станет даже более похожей на настоящую копченую фабричную колбасу, а приготовлена она будет дома и без всякой химии.

Ингредиенты::

• Куриное филе - 1 кг
• Свекольный сок из одной свеклы
• Сливки - 100 мл
• Соль
• Сушеный чеснок
• Копченая паприка

Приготовление:

1. Куриное филе порезать на кусочки среднего размера, разделить на две равные части.
2. Одну часть хорошо измельчить в блендере, можно добавить сразу в блендер, соль, специи, сок свеклы и сливки.
3. В чаше соединяем две части мяса.
4. Перемешиваем, выкладываем нашу массу на пищевую пленку, формируем колбаску и сворачиваем, закручиваем края.
5. В кипящую подсоленную воду кладем колбасу и варим на среднем огне 40-50 мин.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, Цибрики из картофеля — традиционное белорусское блюдо, которое готовится проще простого.

Как сообщал портал Знай.иа Колбаса может быть нашпигована антибиотиками, откуда химические соединения в продуктах.

Также Знай.иа писал, Своими руками и только из натуральных продуктов — лучшие рецепты домашней колбасы.