Огурцы с красной смородиной — такая заготовка не только отличается отличными вкусовыми качествами, но и выглядит ярко и необычно. Консервирование лучше делать в литровых банках, при этом огурцов в ней должно быть 6-7 штук среднего размера, а все остальное пространство занимает красная смородина.

Такой оригинальный рецепт консервирования огурцов предлагает Телеграмм-канал "Дневник дачника".

Огурцы с красной смородиной на зиму, скриншот: YouTube
Огурцы с красной смородиной на зиму, скриншот: YouTube

Ингредиенты:

  • Огурец - 1,5 кг
  • Красная смородина - 2 стакана.
  • Листья смородины - 4 шт.
  • Листья хрена - 2 шт.
  • Листья вишни - 8 шт.
  • Зонтики укропа - 4 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Горошины черного перца - 20 шт.
  • Перец красный молотый - 1 шт.

Приготовление:

Популярные статьи сейчас

Александра Кучеренко призналась в любви, но не Дмитрию Комарову: "Ему принадлежит часть моего сердца"

"Психи" в Раде? Нардепов могут обязать проходить экспертизу в "павловке"

Михаил Поплавский променял студенток на сарай с коровами: "тусил" все выходные

Украинец прославил Карпаты невероятным снимком на весь мир: захватывает дух, пока горы окутывает снегом

Показать еще

Смородину перебираем и тщательно моем. Огурцы предварительно вымачиваем в холодной воде в течение 3-4 часов. Чеснок чистим, а зелень моем. Раскладываем огурцы, чеснок и специи в 4 стерилизованные литровые банки. Засыпаем смородину так, чтобы ягоды закрыли пространство между огурцами.

Заливаем огурцы с красной смородиной кипящей водой, накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут. Затем воду сливаем в кастрюлю, добавляем 150 мл кипящей воды, добавляем соль и сахар. Доводим маринад до кипения и вливаем в банки с огурцами. Быстро закатываем, переворачиваем. Хранить в прохладном месте.

Огурцы с красной смородиной на зиму, скриншот: YouTube
Огурцы с красной смородиной на зиму, скриншот: YouTube

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, мусака, лодочки и запеканка из баклажанов - топ-3 великолепных варианта для вкусного ужина.

Как сообщал портал "Знай.uа", домашние вареники с творогом — как замесить идеальное тесто для традиционного блюда. Эта блюдо отлично подойдет для сытного завтрака, обеда или ужина.

Также Знай.uа" писал, для подливы, макарон, риса и не только — идеальный рецепт домашней аджики без варки. Домашняя аджика — вкусная приправа-соус на зиму. Ее можно добавлять в супы, соусы, отварные макароны, спагетти, рис и тому подобное.