Торт за 10 минут - легко: рецепт коржей долгого хранения сэкономит время и силы

Чтобы каждые выходные не тратить на приготовление десерта к чаю пару часов, можно испечь коржи, которые хранятся в пергаментной бумаге, в сухом прохладном месте очень-очень долго. Экономия времени колоссальная, ведь за один раз можно приготовить 3-4 порции заготовок.

Для теста на одну порцию:

• 100 г маргарина,
• 2 яйца,
• чуть меньше стакана сахара,
• 1 ст.ложка твердого меда или 2 ложки жидкого,
• 1 ч.ложка соды,
• 3 стакана муки.

1. Яйца нужно взбить с сахаром, добавить к маргарину, который уже растопили и охладили, все перемешать и положить мед и соду.
2. Еще раз перемешать и поставить на водяную баню минут на 5. Ваше тесто увеличится в объеме и станет коричневым.
3. Нужно добавить стакан муки и постараться хорошо перемешать, хотя это и не очень удобно, ведь посуда с тестом стоит на водяной бане.
4. Перемешали, подождите еще минуты 2-3 и снимайте с бани.
5. Добавляйте остальные 2 стакана муки и хорошо-хорошо промесите тесто.

(Но не затягивайте процесс – тесто нужно успеть раскатать пока оно теплое. Из этого количества, в зависимости от мастерства хозяйки может получиться до 11 коржей)

Выпекаются коржи в духовке очень быстро, потому что очень тонкие.

А потом можно собрать любой торт на свой вкус. Например, можно сделать простой крем из 0,5 кг сметаны и стакана сахара. Верх можно украсить шоколадом, а бока обсыпать крошкой, для которой раскрошить один корж.

Напомним, хрустящий капустный штрудель - рецепт пирога от настоящего мастера кулинарных шедевров Высоцкой.

Как сообщал портал "Знай.ua", золотые сочники с творогом: 5 минут и аппетитный десерт готов.

Также "Знай.ua" писал, что фруктовый торт без выпекания - универсальный рецепт летнего десерта, который получится у каждого.