Для наших дорогих читателей есть замечательный рецепт приготовления ароматного кофе. На этот раз можно обратить внимание на такой вид кофе - "по-турецки", с нежной пенской из яичного желтка.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяЭто действительно удивительный и неповторимый напиток внесет изысканную нотку в повседневную жизнь.
Об этом рецепте рассказал один из украинских блогеров, который часто в сети YouTube делится свежими способами приготовления вкусных блюд.
Что нужно из продуктов
• Кофе свежемолотый (максимально мелкий) - 2 ч. ложки
• Вода - 1 стакан
• Пудра сахарная - 0,5 ст. ложки
• Желток - 1 шт.
• Для сервировки (по желанию):
• Конфета шоколадная
• Орехи кешью
Способ приготовления
Подготавливаем продукты для приготовления турецкого кофе с желтком. Кофе, перемолотый как можно мельче, засыпаем в турку, заливаем водой и варим на медленном огне, постоянно помешивая.
Когда на поверхности образуется пенка, турку сразу же снимаем с огня. Перемешиваем кофе, пенка должна осесть, и снова повторяем всю процедуру. Переливаем готовый кофе по-турецки в чашку и оставляем в стороне остывать.
В желток добавляем сахарную пудру. Взбиваем желток с сахарной пудрой около 10 минут, в густую пену.
Выкладываем взбитую пену из желтка в чашку с теплым турецким кофе (кофе не должен быть горячим, чтобы желтки не свернулись). Не перемешиваем.
Сверху кофе по-турецки с желтком можно посыпать тертой шоколадной конфеткой или измельченными орешками.
Напомним, нежный тыквенный чизкейк: известное блюдо с украинскими нотками.
Ранее сообщалось, достойная конкуренция глинтвейну: как приготовить пряный яблочный сидр, чтобы согреться и поднять настроение.
Также, будут разлетаться как семена: рецепт непревзойденных кабачковых рулетиков с фаршем.
