Эта пицца для многих станет приятным воспоминанием о временах, когда за ней выстраивалась длинная очередь в школьной столовой. Она готовится легко и может стать отличным вариантом для перекуса.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяЕе удобно брать с собой в школу или на работу, а вкус остается отличным даже в холодном виде.
Ингредиенты
Для опары:
- сухие дрожжи – 11 г;
- сахар – 40 г;
- теплое молоко - 300 г.
Для теста:
- сливочное масло – 30 г;
- яйца – 2 шт.;
- соль – 1 ч.л.;
- мука – 500–550 г.
Для начинки:
- колбаса или ветчина;
- соленые огурцы;
- сыр;
- кетчуп;
- майонез или соус барбекю.
Приготовление
Для начала следует подготовить опару. Для этого смешайте дрожжи, сахар и теплое молоко, затем оставьте ее на 15 минут, чтобы подошла. Важно, чтобы молоко было теплым, но не горячим.
Далее растопите сливочное масло и остудите его. Добавьте все остальные ингредиенты для теста в готовую опару и замесите мягкое, немного липкое тесто. Это нормально, если тесто будет прилипать к рукам. Оставьте его подходить на час или два. Чтобы ускорить процесс, можно поставить миску с тестом в духовку, разогретую до 40 градусов.
Когда тесто хорошо поднялось, сформуйте небольшие шарики и оставьте их на расстойку примерно на 15 минут. Чтобы облегчить работу с тестом и избежать его прилипания к рукам, смажьте их растительным маслом.
После этого переходите к формовке пиццы: раскатайте тесто, смажьте поверхность кетчупом, выложите начинку по своему вкусу. Края тестового коржа промажьте взбитым яйцом и посыпьте тертым сыром.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170-190 градусов около 20-25 минут. Если духовка хорошо держит температуру, можете выбирать 170 градусов, однако с менее мощной духовкой лучше установить температуру на 190 градусов.
Домашняя пицца будет отличным дополнением к семейному столу или сытным перекусом в любое время!
Ранее портал Знай писал о рецепте нежного печенья с джемом, от которого невозможно оторваться: будет звездой любого чаепития.
Кроме того, мы сообщали о сочном вишневом пироге: рецепт сладкого удовольствия за 30 минут.
Также портал информировал о баварском десерте - легком, нежном и вкусном: подойдет даже для тех, кто на диете, рецепт.
