Ця піца для багатьох стане приємним спогадом про ті часи, коли за нею вибудовувалася довга черга в шкільній їдальні. Вона готується легко і може стати чудовим варіантом для перекусу.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЇї зручно брати із собою до школи чи на роботу, а смак залишається відмінним навіть у холодному вигляді.
Інгредієнти
Для опари:
- сухі дріжджі - 11 г;
- цукор - 40 г;
- тепле молоко - 300 г.
Для тіста:
- вершкове масло - 30 г;
- яйця - 2 шт.;
- сіль - 1 ч.л.;
- борошно - 500–550 г.
Для начинки:
- ковбаса або шинка;
- солоні огірки;
- сир;
- кетчуп;
- майонез або соус барбекю.
Приготування
Спершу слід підготувати опару. Для цього змішайте дріжджі, цукор і тепле молоко, а потім залиште її на 15 хвилин, щоб підійшла. Важливо, щоб молоко було теплим, але не гарячим.
Далі розтопіть вершкове масло й остудіть його. Додайте всі інші інгредієнти для тіста до готової опари й замісіть м’яке, трохи липке тісто. Це нормально, якщо тісто буде прилипати до рук. Залиште його підходити на годину або дві. Щоб пришвидшити процес, можна поставити миску з тістом у духовку, розігріту до температури 40 градусів.
Коли тісто добре піднялося, сформуйте невеликі кульки й залиште їх на вистоювання приблизно на 15 хвилин. Щоб полегшити роботу з тістом і уникнути його прилипання до рук, змастіть їх рослинною олією.
Після цього переходьте до формування піци: розкачайте тісто, змажте поверхню кетчупом, викладіть начинку на свій смак. Краї тістового коржа промажте збитим яйцем і посипте тертим сиром.
Випікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 170-190 градусів близько 20-25 хвилин. Якщо ваша духовка добре тримає температуру, можете обирати 170 градусів, однак із менш потужною духовкою краще встановити температуру на 190 градусів.
Домашня піца буде чудовим доповненням до сімейного столу чи ситним перекусом у будь-який час!
Раніше портал Знай писав про рецепт ніжного печива з джемом, від якого неможливо відірватися: буде зіркою будь-якого чаювання.
Крім того, ми повідомляли про соковитий вишневий пиріг: рецепт солодкого задоволення за 30 хвилин.
Також портал інформував про баварський десерт - легкий, ніжний та дуже смачний: підійде навіть для тих, хто на дієті, рецепт.
