Запечені свинячі реберця з картоплею — рецепт, за яким м'ясо завжди виходить ніжним і соковитим

Свинячі ребра найкраще запекти в духовці. А щоб страва вийшла ситною, обов'язково додайте картоплю. Інколи приготоване м'ясо може виявитися жорстким і не відділятися від кістки, однак за наступним рецептом свинячі ребра з картоплею завжди виходять ніжні і соковиті. Один з варіантів приготування опублікував YouTube-канал "Готовим дома".

Інгредієнти:

• 1 кг свинячих ребер
• 500–700 г картоплі
• 2 ст. л. діжонської гірчиці
• 1 ст. л. прованських трав
• 2 ст. л. соєвого соусу
• 3–4 зуб. часнику
• 5 горошків чорного перцю
• сіль за смаком
• чорний мелений перець за смаком

Приготування:

Цільний шматок ребер промийте під водою. Очистіть картоплю і наріжте великими часточками. Застеліть деко фольгою і рівномірно розподіліть картоплю. Посипте сіллю, перцем і прованськими травами.

Змішайте діжонську гірчицю і соєвий соус. Додайте чорний перець горошком, часник, пропущений через прес, сіль і улюблені спеції. Змастіть соусом свинячі ребра.

Викладіть реберця на картоплю і накрийте фольгою. Запікайте у духовці при 200 градусів протягом 30–35 хвилин. За 5 хвилин до готовності зніміть фольгу, щоб дати м'ясу підрум'янитися.

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, торт "Крем-брюле" без випікання підніме настрій кожному – готується просто, а виглядає приголомшливо. Домашній торт "Крем-брюле" з вишнею без випікання

Як повідомляв портал "Знай.uа", цю закуску зметуть зі стола вмить — апетитні рулетики з баклажанів з сиром та часником

Також Знай.uа" писав, пельмені в горщиках з грибами та сиром — як із простого набору продуктів зробити святкову страву. Зі звичайних пельменів виходить страва, гідна святкового застілля