Пропонуємо спробувати простий рецепт ідеального тіста для пельменів. Його секрети розповіла бабуся з Сибіру — тісто, замішене таким способом, виходить надзвичайно м'яким. Одного разу спробувавши такий варіант тіста, ви більше ніколи не схочете купувати магазинні пельмені.

Простим рецептом цього ідеального пельменного тіста по-сибірськи ділиться видання "1 хвилина".

Пельмені, скріншот: YouTube
Пельмені, скріншот: YouTube

Інгредієнти:

  • 1 склянка окропу
  • 1 куряче яйце
  • половинка чайної ложки солі
  • щіпка соди
  • 2 склянки пшеничного борошна.

Приготування тіста для пельменів:

Популярні новини зараз
Банки почнуть блокувати пенсійні картки: стареньких попередили про нові обмеження ТЦК більше не чекатимуть: військовозобов’язаним дали кілька днів - що треба встигнути Дітей у школах оцінюватимуть по-новому: що зміниться Контроль за переказами посилено: навіть дрібні суми можуть призвести до блокування
Показати ще

Всі інгредієнти перемішати, як і зазвичай, і можна ліпити пельмені. Начинку в Сибіру любили готувати зі свинини і яловичини у пропорціях 50 на 50. І обов'язково додавали у фарш часник і цибулю.

Пельмені, скріншот: YouTube
Пельмені, скріншот: YouTube

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, старий бабусин рецепт — приготування класичного лечо з перцю і помідорів на зиму. Універсальний помічник у приготуванні найрізноманітніших страв

Як повідомляв портал "Знай.uа", не розвалюються і не підгоряють — секрети приготування ідеальних сирників

Також Знай.uа" писав, для підливи, макаронів, рису і не тільки — ідеальний рецепт домашньої аджики без варіння