Молода картопля зі скоринкою та часником – особливий рецепт запікання у духовці

Запечена молода картопля з вершковим маслом і зеленню складе гідну конкуренцію картоплі по-селянськи, а може й перевершить її. Хрустка золотава скоринка на молодій картоплі та апетитний аромат часнику зроблять її вашою улюбленою стравою, від якої важко відмовитися.

Складники:

• Картопля - 1 кг
• Паприка - 1 ч. Л.
• Вершкове масло - 50 г
• Соняшникова олія - 1 ст. л.
• Кріп - 1 пучок.
• Часник - 3 зуб.
• Сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком

Приготування:

Молоду картоплю ретельно помийте і почистьте. Складіть її у каструлю та залийте водою. Варіть картоплю 5-10 хвилин в залежності від її розміру. Посоліть. Коли картопля звариться, перекладіть її у глибоку посудину та дайте трохи охолонути.

Тепер поперчіть картоплю, додайте червону паприку та 1 ст. л. рослинної олії. Струсіть картопля, щоб спеції рівномірно розподілилися. Викладіть картоплини на деко, застелене пергаментом. Випікайте у духовці при 200° протягом 25 хвилин.

Тепер потрібно розтопити вершкове масло на водяній бані або в мікрохвильовій печі і пропустити через прес 3 зубчики часнику і полити ними картоплю. Зверху страву посипте нарізаним кропом. Також можна додати потертий сир за смаком і потримати ще 3-5 хв у духовці.

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, з м'ятою, йогуртом і копченим сиром - топ-3 несподіваних рецепти зелених літніх супів

Як повідомляв портал "Знай.uа", не розвалюються і не підгоряють — секрети приготування ідеальних сирників

Також Знай.uа" писав, для підливи, макаронів, рису і не тільки — ідеальний рецепт домашньої аджики без варіння