Турецька запіканка з баклажанів, кабачків та болгарського перцю — неймовірне поєднання овочів з курячою грудинкою

З баклажанів, кабачків, помідорів та болгарського перцю можна приготувати безліч апетитних страв. Однак одна з них — турецька запіканка "Гювеч" - стане вашою улюбленою. Рецепт турецької запіканки "Гювеч" пропонує телеграм-канал "Real Food".

Гювеч — це традиційне блюдо турецької кухні з овочів та курки, запечене в глиняному посуді. Кількість інгредієнтів вказана приблизна і може варіюватися, це не зіпсує смаку страви.

Інгредієнти:

• 2 баклажани
• 2 кабачки
• 2 помідори
• 2 болгарських перці
• 1 цибулина
• 1 грудинка
• 1 ч.л солі
• 1 ч. л перцю
• 1 ч. л м'яти
• 1 ст. л томату

Приготування:

Свіже куряче філе порізати на невеликі кубики. Помідори, кабачки, цибулю та болгарський перець помити і також порізати на невеличкі кубики. Баклажани помити, очистити та порізати кубиками.

Всі овочі та куряче м'ясо перекласти у форму для випікання. Посолити, поперчити, додати м'яту і томат. Ретельно вимішати вміст форми, накрити її фольгою для запікання та поставити у розігріту духовку.

Нарізати пучок свіжої петрушки і за бажання натерти трохи сиру. Ними посипати запіканку перед подачею до столу.

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, яловичина з болгарським перцем — надзвичайно ніжна і соковита страва для особливої вечері. М'ясо в результаті виходить ніжним та соковитим, страва буквально тане у роті.

Як повідомляв портал "Знай.uа", домашні вареники з сиром — як замісити ідеальне тісто для традиційної страви. Домашні вареники з сиром традиційно відносять до української кухні, їх готують не лише з сирною начинкою, але і з картоплею, капустою або вишнею. Ця страва відмінно підійде для ситного сніданку, обіду чи вечері.

Також Знай.uа" писав, для підливи, макаронів, рису і не тільки — ідеальний рецепт домашньої аджики без варіння. Домашня аджика — смачна приправа-соус на зиму. Її можна додавати в супи, підливи, варені макарони, спагеті, рис тощо. Рецепт хороший також і тим, що приправа зберігається поза холодильником, у прохолодному приміщенні.