З курки або курячого м'яса можна приготувати безліч різноманітних страв. Особливо смачними виходять рулетики з курячих стегенець. Їх можна подати як основну страву з будь-яким гарніром або овочевим салатом. Також з них можна зробити бутерброди, або просто подати, як холодну закуску.

Читайте Знай в Google News!

Інгредієнти на 2 рулети:

  • Курячі стегенця - 2 шт.
  • Куряче філе - 150-200 г
  • Сушений часник - 1 ч. л.
  • Сіль – 1/2 ч. л.
  • Спеції, чорний мелений перець - за смаком

курятина, скріншот з відео
курятина, скріншот з відео

Приготування:

Курячі стегенця спочатку добре промиваємо, і обсушуємо за допомогою кухонних рушників. Робимо надріз по внутрішній стороні, і ножем акуратно вирізаємо кісточки, за допомогою кухонного молотка злегка відбиваємо. Всі компоненти для наповнення курячого філе нарізаємо невеликими брусочками.

Стегенце та філе натираємо невеликою кількістю солі, сушеним часником, чорним меленим перцем та улюбленими спеціями. Залишити на 10 хвилин для маринування. Далі викладаємо філе по краю розпластаного стегенця і звертаємо рулетом.

Кожен рулетик акуратно загортаємо у фольгу у декілька шарів, обов'язково обв'язуємо ниткою. Рулети можна запекти в духовці, можна зварити, а також приготувати в мультиварці чи пароварці. У духовці вони готуватимуться 35-40 хвилин, при температурі 180 градусів. Приблизно такий же час будуть варитися, на пару готуються трохи більше як годину.

Після приготування охолоджуємо рулети спочатку у фользі, при кімнатній температурі. Потім фольгу знімаємо, рулети зберігаємо в холодильник.

Популярні новини зараз

Рак грудей обірвав життя молодої львів'янки, троє янголят залишилися сиротами: "Мамочко, як ми без тебе?"

Кравець з "Кварталу 95" відзначила 18-ту річницю весілля: як виглядала подружка Зеленського у молодості

Під Києвом вогонь залишив без даху над головою десятки людей - "Спалахнув на світанку"

На Прикарпатті виявили "базу" катів Сталіна, видовище не для слабкодухих: "Трупи складали штабелями і..."

Показати ще

View this post on Instagram

ОЧЕНЬ СОЧНЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ОКОРОЧКОВ Из курицы или куриного мяса можно приготовить абсолютно любое блюдо — перечислять их все, очень долго! И, сегодня, я хочу предложить вам рецепт приготовления рулетов из куриных окорочков — это, наверное, самая дешёвая "мясная" часть курицы. А рулеты получаются просто объедение! Такие рулеты можно подать в качестве основного блюда с любым гарниром или овощным салатом, можно сделать бутерброды, или просто подать, как холодную закуску. Понадобится для приготовления (на 2 рулета): Куриные окорочка — 2 шт. Куриное филе — 150-200 г Сушеный чеснок — 1 ч. л. Соль – 1/2 ч. л. Специи, черный молотый перец — по вкусу Куриные окорочка сначала хорошо промываем, и обсушиваем при помощи кухонных салфеток\полотенец. Затем делаем надрез по внутренней стороне, и ножом аккуратно вырезаем косточки, при помощи кухонного молотка слегка отбиваем. А, используемое для наполнения куриное филе нарезаем небольшими брусочками. Теперь, и распластанный окорочок, и филе натираем небольшим количеством соли, сушеным чесноком, чёрным молотым перцем и вашими любимыми специями. Достаточно оставить на 10 минут для маринования. Дальше выкладываем филе по краю распластанного окорочка и сворачиваем рулетом. Аккуратно заворачиваем в фольгу, и желательно не в один слой, и обязательно обвязываем нитью. И, точно так же поступаем со вторым (и третьим, и четвертым) рулетом. Такие рулеты можно запечь в духовке, можно сварить, а также приготовить в мультиварке, пароварке — в моём случае, это как раз 3 вариант... В духовке такие рулеты будут готовить 35-40 минут, при температуре 180 градусов. Примерно такое же время будут вариться, на пару готовятся чуть больше часа. После приготовления остужаем рулеты сначала в фольге, при комнатной температуре. Затем фольгу снимаем, и рулеты убираем в холодильник. Готовьте, пробуйте, приятного аппетита! #eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty

A post shared by Вкусняшки (@vkusnaashki) on

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, апетитні кабачки з начинкою - рецепт фарширування для тих, хто піклується про своє здоров’я

Як повідомляв портал "Знай.uа", запіканка з кабачків і сиру - простий рецепт неймовірно ніжної страви з апетитною рум'яною скоринкою

Також "Знай.uа" писав, солодкі вареники з ягодами - найсмачніший рецепт страви, яку ви захочете готувати щодня