Рулети зі скумбрії з овочами та сиром - красива та святкова , яку можна приготувати за короткий час. Така запечена рибина з овочами та сиром це не лише смачно, а й легко!
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЧитайте Знай в Google News!
Інгредієнти:ᅠ
- скумбрія — 2 шт. ᅠ
- сир — 100 г ᅠ
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- морква - 1 шт. ᅠ
- часник - 1 зубчик
- болгарський перець — 0,5-1 шт.
- зелень — за смаком
- сіль - за смаком ᅠ
- перець чорний мелений — за смаком ᅠ
- рослинна олія — 2-3 ст. л.
Приготування:
Скумбрію повністю розморозьте при кімнатній температурі. Очистіть овочі, поріжте цибулю і болгарський перець кубиками, моркву натріть на великій тертці, часник розріжте на 4 частини. На рослинній олії обсмажте часник. Як тільки він віддасть свій аромат, приберіть його зі сковороди, на часниковому маслі посмажте цибулю і моркву до напівготовності, після додайте перець, ще пару хвилин смажте і зніміть з вогню. Додайте в самому кінці зелень. Сіль і спеції за смаком.
У кожної тушки відріжте голову, видаліть нутрощі, промийте рибку всередині. Філейним ножем пройдіться уздовж хребта так, щоб відокремилося філе, а дрібні кісточки приберіть пінцетом. Кожну половинку рибного філе посоліть, поперчіть. Якщо любите рибу з лимоном, то збризніть лимонним соком. Посипте щедро рибу сиром. Можна тертий сир замінити на пластинки, підігнавши їх за розміром тушок.
Овочі візуально розділіть на 4 частини, покладіть на край кожного філе четверту частину. Кожен шматочок філе з сиром і овочами скрутіть рулетом, скріпіть край зубочистками. Поставте рулети в гарячу духовку на 30 хвилин при температурі 180 ºC.
Обов’язково підпишись на наш канал у , аби не пропустити найцікавіше
Нагадаємо,
Як повідомляв портал "Знай.uа", . Ароматне варення з приємними цитрусовими нотками свіжості
Також "Знай.uа" писав,
