Шоколадний рулет легко приготувати для затишного домашнього чаювання і не соромно подати до святкового столу. Секрет ідеального рулету - в правильно підібраному борошні, свіжому молоці і якісному шоколаді. 

Читайте Знай в Google News!

Зробити шоколадний рулет вишуканим і оригінальним допоможе цікавий декор. Готовий десерт можна посипати цукровою пудрою або кокосовою стружкою, полити ягідним соусом, прикрасити гілочкою м'яти або свіжими ягодами та горіхами.

Інгредієнти:

  • 1 яйце
  • 150 мл молока
  • 25 г рисового борошна ⁣
  • 25 г кукурудзяного крохмалю ⁣ ⁣
  • 10 г какао ⁣
  • підсолоджувач за смаком
  • щіпка солі ⁣ ⁣
  • 5 мл оливкової або кокосової олії ⁣ ⁣

Шоколадний рулет, скріншот: YouTube
Шоколадний рулет, скріншот: YouTube

Популярні новини зараз

Синютка може відібрати мерське крісло у Садового - останні дані екзитполу

Бездомний пес приніс в зубах немовля з пуповиною, очевидці остовпіли: "Рився на звалищі"

Українець потрапив у страшну біду в Чехії, дружина сивіє від горя: "Допоможіть"

Поки Тарзан зраджував Корольовій, її колишній ощасливив одразу двох дівчаток

Показати ще

Для крему: ⁣

  • 300 мл молока
  • 1 жовток
  • 20 г кукурудзяного крохмалю
  • підсолоджувач за смаком

⁣ ⁣Приготування:⁣⁣

Для приготування млинців, змішуємо всі інгредієнти міксером, щоб не було грудочок! Тісто повинно вийти рідким. Перед першим млинцем змащуємо сковороду краплею масла. Смажимо на середньому вогні приблизно по 30 секунд з кожного боку.⁣⁣

Шоколадний рулет, скріншот: YouTube
Шоколадний рулет, скріншот: YouTube

Щоб приготувати крем, змішуємо всі інгредієнти і ставимо на середній вогонь. Постійно помішуючи, не доводячи до кипіння, варимо до загустіння. Даємо охолонути.⁣⁣ 

Тепер змащуємо млинець кремом, зверху (трохи відступаючи) кладемо новий млинець, знову крем і так далі. Скручуємо все в рулет і загортаємо в харчову плівку. Ставимо готовий рулет в холодильник на кілька годин або на ніч!⁣

View this post on Instagram

Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤⁣⁣ Вам несложно, мне приятно😘⁣⁣ ⠀⁣⁣ ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ⁣⁣ КБЖУ на 100 г ~ 107/5/4/14⁣⁣ 🔹Ингредиенты (у меня диаметр сковороды 20 см - получается 6 шт.):⁣⁣ - 1 яйцо⁣⁣ - 150 мл молока⁣⁣ - 25 г рисовой муки⁣⁣ - 25 г кукурузного крахмала⁣⁣ - 10 г какао⁣⁣ - подсластитель по вкусу⁣⁣ - щепотка соли⁣⁣ - 5 мл оливкового или кокосового масла⁣⁣ Для крема:⁣⁣ - 300 мл молока⁣⁣ - 1 желток⁣⁣ - 20 г кукурузного крахмала⁣⁣ - подсластитель по вкусу⁣⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣ 1. Блинчики. Смешиваем все ингредиенты миксером, чтобы не было комочков! Тесто будет жидким - так и должно быть.⁣⁣ 2. Перед первым блинчиком смазываем сковороду каплей масла. Жарим на среднем огне ~ по 30 секунд с каждой стороны.⁣⁣ 3. Крем. Смешиваем все ингредиенты и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, не доводя до кипения, варим до загустения. Даем остыть.⁣⁣ 4. Собираем. Смазываем блинчик кремом, сверху (немного отступая) кладем новый блинчик, снова крем и так далее. Скручиваем все в рулет и заворачиваем в пищевую пленку. Убираем в холодильник на пару часов или на ночь!⁣⁣ Видео: @yummy_pp_lera

A post shared by Видео рецепты ПП (@pp_kulinar_video) on

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, легкий суп з фрикадельками і кабачковою локшиною: дієтична перша страва лише за 15 хвилин

Як повідомляв портал "Знай.uа", шоколадні цукерки з арахісовою пастою: простий рецепт шалено смачних ласощів

Також "Знай.uа" писав, ожиновий десерт з шоколадним бісквітом від судді "Мастер Шеф": справжня магія на вашій кухні