Дві скибочки шоколадного бісквіта, між якими сховалася хмаринка сирного суфле, яке тане в роті - це справжнісінька фабрика "Kinder" в домашніх умовах. Дуже смачний і корисний варіант , який особливо сподобається дітям.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЧитайте Знай в Google News!
Інгредієнти (на 4 шт.):
Для коржа:
- 1 яйце + 1 білок
- 30 г меду (для аромату і смаку) + підсолоджувач на свій смак
- щіпка солі
- 50 г борошна (можна рисове)
- 10 г какао
- 1/2 ч. л. розпушувача
Для начинки:
- 200 г сиру
- підсолоджувач за смаком
- 75 мл молока
- 4 г агар агару ⠀
Приготування:
Корж: Яйце і білок збиваємо міксером до пишної піни. Додаємо мед, підсолоджувач, дрібку солі і знову збиваємо. Просіваємо борошно, какао, розпушувач і на низьких оборотах змішуємо міксером до однорідної консистенції.
Виливаємо тісто в форму, застелену пергаментним папером або фольгою. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою. Даємо повністю охолонути.
Начинка: Агар агар замочуємо в теплому молоці на 15 хвилин. Потім доводимо на плиті до кипіння, прибираємо з вогню і даємо охолонути.
Сир перебиваємо в блендері з підсолоджувачем і агар агаром до однорідної маси. Ставимо начинку в холодильник на 10-15 хвилин.⠀
Остиглий корж розрізаємо уздовж на 2 частини. Щоб було зручніше діставати, дно форми, в якій випікали коржі, застилаємо харчовою плівкою. Зверху викладаємо 1-й корж, потім шар начинки і 2-й корж. Обмотуємо форму харчовою плівкою і ставимо в холодильник на кілька годин.
Обов'язково підпишись на наш канал в щоб не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, Картопля за цим виходить дійсно божественною. Зверху блюдо приваблює запеченою ароматною скоринкою, а всередині - ніжною картоплею.
Як повідомляв портал "Знай.ua", Такі цукерки шалено смачні, проте калорійні. В одній шоколадній цукерці з арахісовою пастою міститься близько 90 ккал.
Також "Знай.ua" писав, Суддя кулінарного шоу "Майстер Шеф" Ектор Хіменез-Браво поділився ожинового флану з шоколадним бісквітом. Знаменитий кухар пообіцяв неймовірний смак і навіть трохи магії.
