Фаршировані баклажани є улюбленою стравою багатьох. Однак, не кожен вміє їх правильно приготувати. Цей корисний і неймовірно смачний овоч гірчить, а значить, вимагає до себе правильного підходу.

Читайте Знай в Google News!

Інгредієнт:

  • 1 кг баклажанів (можна кабачки)
  • 200 г помідорів
  • 250 г курячого філе
  • 80 г сиру
  • 1 зубчик часнику (або часниковий порошок)
  • сіль, зелень, спеції на свій смак

Запечені баклажани, фото: кадр з відео
Запечені баклажани, фото: кадр з відео

Запечені баклажани, фото: кадр з відео
Запечені баклажани, фото: кадр з відео

Популярні новини зараз

Семчишин влаштує в Хмельницькому велику чистку, полетять голови: "Більше половини"

Українці масово помирають у власних домівках, лікарі розводять руками: "Не дочекалися"

На Прикарпатті мисливські пси розірвали п'ятьох беззахисних малюків, страшне видовище

42-річна жінка чекала на трійню, але пологи стали шоковою терапією для всіх: "Я бачу ще ніжки"

Показати ще

Запечені баклажани, фото: кадр з відео
Запечені баклажани, фото: кадр з відео

Приготування:

Баклажани помити і нарізати "віялом". Потрібно слідкувати, щоб не прорізати повністю. Помідори і філе нарізати, сир натерти на тертці.
Баклажани посолити. На кожну "пелюстку" викласти начинку. Покласти в форму для запікання. Посипати спеціями, додати часник, витиснутий через прес.

Запікати баклажани в духовці до м'якості овочу, приблизно протягом 40 хвилин при 180 С. Дістати баклажани з духовки, посипати сиром і поставити назад до його розплавлення. Перед подачею посипати нарубаною зеленню.

Запечені баклажани, фото: кадр з відео
Запечені баклажани, фото: кадр з відео

Запечені баклажани, фото: кадр з відео
Запечені баклажани, фото: кадр з відео

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, запечена картопля по-турецьки: ця страва вразить в саме серце навіть найбільш розбалуваного гурмана.  Картопля за цим рецептом виходить дійсно божественною. Зверху блюдо приваблює запеченою ароматною скоринкою, а всередині - ніжною картоплею.

Як повідомляв портал "Знай.ua", шоколадні цукерки з арахісовою пастою: простий рецепт шалено смачного ласощі. Такі цукерки шалено смачні, проте калорійні. В одній шоколадній цукерці з арахісовою пастою міститься близько 90 ккал.

Також "Знай.ua" писав, ожиновий десерт з шоколадним бісквітом від судді "Майстер Шеф": справжня магія на вашій кухні. Суддя кулінарного шоу "Майстер Шеф" Ектор Хіменез-Браво поділився рецептом ожинового флану з шоколадним бісквітом. Знаменитий кухар пообіцяв неймовірний смак і навіть трохи магії.