Відомий український кулінар, бренд-шеф магазину "Good Wine" та суддя проекту "МайстерШеф" Володимир Ярославський часто радує аудиторію цікавими рецептами та ділиться своїми кулінарними знаннями у соцмережі Instagram.
На цей раз кулінарний гуру розповів своїй армії шанувальників, як приготувати пухнасті оладки. Володимир зізнався, що саме ці ласощі викликають у нього теплі спогади про безтурботне дитинство.
Для першого етапу приготування знадобиться:
125 г теплої води
15 г цукру
3-4г сухих або 8г свіжі з дріжджів
60г звичайного борошна
Усі інгредієнти потрібно змішати віночком і дати постояти 15 хвилин у теплому місці, доки не почне з'являтися піна.
Далі беремо такі продукти:
125 г теплого молока
1 жовток
15г цукру
190г борошна
Кілька солі
Замішати тісто до однорідності. Накрити рушником і залишити у теплому місці приблизно на годину.
Готуємо сковороду з олією для смаження - потрібно підігріти її на середньому вогні, і ложкою обережно викласти тісто. Смажити з боків, перевертаючи вироби.
Нагадаємо про десерт, який пам'ятають усі з дитинства: два рецепти "Хвороста" для дорослих та дітей до чаю.
Раніше ми повідомляли правильний рецепт смаженої картоплі: коли солити і чи потрібні цибулю з часником. Не забудьте залишити картоплю на залишковій спеці під кришкою на дві хвилини.
Також стало відомо, як спекти печиво тільки з 3 інгредієнтів без борошна: швидкий рецепт домашнього ласощів.
