Узвар з сухофруктів є обов'язковим напоєм на столі на Святвечір, адже є однією з 12 традиційних страв цього дня.

Водночас узвар можна готувати не тільки на різдвяні свята, а й під час сезонної застуди, адже він містить корисний вітамінний комплекс. Дотримуйтеся цих простих правил приготування узвару згідно з класичним рецептом і у вас вийде дійсно смачний і корисний напій.

Інгредієнти:

  • сушені яблука (250 г),
  • сушені сливи (100 г),
  • сушені груші (100 г),
  • родзинки (50 г),
  • сушена шипшина (30 г),
  • кардамон (2 шт.),
  • гвоздика (4 шт.),
  • лимон (кілька часточок),
  • мед (за смаком),
  • вода (4 л).

Сухофрукти, фото: pixabay.com
Сухофрукти, фото: pixabay.com

Приготування:

Популярні новини зараз
Притула хоче запрягти ухилянтів: "Хе**чити по 16 годин на день" Ці Знаки Зодіаку стануть багатими вже у липні: кому доля подарує успіх "Це тупість...": українці лютують через слова зірки "Кріпосної", після удару по дитячій лікарні Цими грошима більше не зможете розрахуватися — які монети та купюри треба терміново обміняти
Показати ще

Спершу підготуйте сухофрукти, ретельно промивши яблука, груші, сливи та шипшину у теплій воді. Далі перекладіть ці інгредієнти у каструлю відповідного розміру, залийте холодною водою і поставте на маленький вогонь.

Дуже важливо: для того, щоб сухофрукти віддали свої смаки компот повинен довго закипати. Коли узвар закипить, додайте родзинки, спеції і варіть на мінімальному вогні ще протягом 7-10 хвилин.

Після цього заправте медом, додайте часточки лимона. Далі зніміть компот із сухофруктів із плити, укутайте теплим рушником і дайте настоятися. Таким простим способом смачний та корисний узвар готовий.

Різдво 2022, фото: вільне джерело
Різдво 2022, фото: вільне джерело

Нагадаємо, соковиті котлети з 2-х основних інгредієнтів: рецепт, який здивує навіть досвідчених кухарів

Як повідомляв "Знай.ua", ось чому макарони виходять несмачними: 3 секрети приготування ідеальної пасти

Також "Знай.ua" писав, смачний рулет на десерт за пів години: найпростіші продукти й мінімум зусиль