Такого оселедця ви ще не їли: простий рецепт "по-фінськи" з гірчицею

Фінські кулінари багато років готують рецепт оселедця у гірчичному соусі. Про це повідомляє порталШкола Життя.

Особливість цього рецепту в оригінальному соусі, який дає допомагає рибі отримати незабутній смак.

Примітно, що для приготування цієї страви вам не знадобиться екстравагантних інгредієнтів, і готується оселедець досить швидко.

Інгредієнти

• Малосольний оселедець – 2 шт.;
• Соняшникова олія – 5 ст. ложок;
• Гірчиця готова – 2 чайні ложки;
• Гірчиця в зернах – 1 столова ложка;
• Яйце – 1 штука;
• Лимонний сік;
• Цукор - 1 столова ложка;
• Кріп – пара гілочок.

Алгоритм приготування

1. Оселедець очищаємо від кісточок та шкірки, відрізаємо голову та хвіст, ріжемо на шматочки.
2. Шматочки оселедця заливаємо олією і у разі свіжої риби додаємо сіль.
3. Для приготування гірчичного маринаду слід змішувати цукор з яйцем, а також додати два види гірчиці - звичайну і в зернах.
4. Шинкуємо кріп і вичавлюємо з лимона сік. Поєднуємо всі компоненти маринаду, перемішати до однорідності.

Нагадаємо, як приготувати незвичайну вівсянку у духовці за 20 хвилин: з ідеальним поєднанням – банан та шоколад.

Раніше ми повідомляли як приготувати м'ясо без м'яса: ідеальний рецепт борошна, коли ціни на курку злетіли до небес.

Також не зайвою буде хрустка капусточка до гарячого пюре: рецепт правильного маринування, дивіться не проковтніть вилку.