Заготівлі максимально спрощують процес приготування кулинарам, чи то заправка для борщу, соуси або консервовані овочі. Взимку залишається лише дістати необхідну баночку та відкрити, проте влітку для цього потрібно попрацювати.

Мало хто знає, але виноградне листя для долми теж можна заготовити на зиму. У банках воно може простояти близько року, а для розсолу потрібна лише вода та сіль. Перед приготуванням взимку потрібно трохи їх промити.

Кулинарам рекомендують обирати молоде листя, без грубих прожилок.

Долма, фото з відкритих джерел
Долма, фото з відкритих джерел

Інгредієнти на 6 банок 500 мл:

Популярні новини зараз
Українці в паніці змітають із полиць пристрої для зарядки: ціни починають не кусатися, а з'їдати Чоловікам можуть дати більше часу на ТЦК: нардеп вважає, що це необхідно Від 132 до 110 кілограм: співачка alyona alyona показала себе до і після схуднення Кабачки в сметані будуть кращими за гриби: цей рецепт стане вашим улюбленим на літо
Показати ще
  • Вода 2 л
  • Сіль кам'яна 2 ст. л.
  • Листя виноградне 3 кг

Як приготувати:

  1. Листя помийте, відберіть молоде, без жорстких прожилок, а стебла обріжте. Банки простерилізуйте, прокип'ятіть кришки 5-7 хвилин. Складіть по п’ять-шість листків один на один окремими стовпчиками.
  2. Закип'ятіть воду в каструлі, додаючи, як тільки заїкпити на кожен літр 1 столову ложку солі.
  3. Занурюйте на кілька секунд у цей солоний окріп кожну стопку листя і одразу складайте в банки і закатайте. Воду можна доливати, адже вона википає, не забуваючи додавати і сіль. Якщо в банках помітили небагато води, можна додати кілька столових ложок цього розсолу.

Раніше ми писали про те, що хрускіт буде чути за кілометр, а смак - зведе з розуму: рецепт квашеної капусти з 2 секретними інгредієнтами

Як повідомляв Знай.ua, гріх не приготувати, коли є свіжа зелень: рецепт смачних кексів із зеленою цибулею в духовці

Також портал Знай.ua писав, що не робіть цього, якщо не хочете отруїтися: заборонені дії з грибами, які врятують життя