Львівський сирник за цим рецептом виходить дійсно надзвичайно смачним, з ідеальною текстурою. Його з легкістю зможе приготувати навіть той, хто тільки починає свій кулінарний шлях.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяІнгредієнти:
- кисломолочний сир (жирність від 9%) - 600 г;
- яйця - 3-4 шт.;
- цукор - 100 г;
- ванільний цукор - 10 г;
- сметана - 3 ст. л.;
- топлене вершкове масло - 70 г;
- крохмаль - 3 ст. л.;
- родзинки - 50 г;
- макова начинка - 2 ст. л.;
- шоколад - 180 г;
- олія - 1 ст. л.
Приготування
Змішайте кисломолочний сир із цукром, ванільним цукром, яйцями, сметаною та розтопленим вершковим маслом.
Збийте усе за допомогою блендера до однорідної маси. Додайте крохмаль і ретельно перемішайте. Розділіть отриману масу на дві частини.
В одну частину додайте попередньо замочені родзинки, а в іншу - макову начинку. Добре перемішайте кожну частину і викладайте по черзі у форму, створюючи шари.
Випікайте сирник протягом 1 години при температурі 180°C. Після цього дайте десерту повністю охолонути, а потім поставте в холодильник на кілька годин для стабілізації.
Розтопіть шоколад, додайте до нього олію, перемішайте до однорідної консистенції та полийте сирник зверху.
Поставте сирник в холодильник ще раз, щоб шоколад застиг. Тепер він готовий до смакування.
Обов’язково спробуйте приготувати цей десерт - і ви закохаєтесь у його ніжність та вишуканий смак!
Раніше портал Знай писав, як приготувати ідеальну каву у френч-пресі вдома за копійки.
Крім того, ми повідомляли про рецепт настрою для зими без світла та тепла: морквяно-апельсиновий кекс, який зігріває краще за батарею.
Також портал інформував про віденське печиво з джемом: настільки смачно та просто, що будете готувати постійно, рецепт.
