Котлеты без мяса – не новинка в 2020 году. Однако любители мясных блюд часто недовольны, что вегетарианские аналоги недостаточно сочные и полны вкуса. Представляем вам рецепт вкусных котлет без мяса, которые понравятся даже привередливым гурманам.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяЧитайте Знай в Google News!
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 луковица
- сыр 80-100 гр.
- укроп
- цветная капуста 600-700 гр.
- чеснок 2-3 зуб.
- панировочные сухари 30 гр.
- соль, перец по вкусу
- оливковое масло для смазывания
Приготовление:
Нужно нарезать все ингредиенты. Измельчаем лук, чеснок, пару веточек укропа. Сыр натереть на мелкой терке.
Для вкусных котлет важно выбрать свежую молодую головку цветной капусты и разделить ее на соцветия. Отправить их в кипящую воду на пару минут, достать из воды и измельчить в блендере.
Смешать с взбитым яйцом с солью и перцем. Высыпаем измельченный лук, натертый на мелкой терке сыр, укроп и чеснок. Осталось добавить немного панировочных сухарей. Хорошо все перемешиваем. Теперь из полученной массы формируем небольшие котлетки и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Полезные и вкусные котлетки готовы.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, яркий крем-суп из кабачков от Алены Мозговой, блюдо, которое не стыдно подать даже в ресторане.
Как сообщал Знай. ua, ведущая Татьяна Литвинова поделилась рецептом домашнего сливочного масла, никаких консервантов и вреда.
Также Знай. ua писал про секреты венгерского бограча, который укрепляет иммунитет.
