Максимально простий рецепт пісної страви, в якій міститься зовсім мало калорій, але при цьому дуже ситний. У нашому супі багато білка, так що обід вийде ситним. Повідомляє Clutch.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
Підписатися
Цей вегетаріанський супчик ідеальний для обіду.
Склад:
- Сушені білі гриби – 80 г
- Маленька цибулина для бульйону
- Гарбуз — 80 г
- цибуля Ріпчаста — 80 г
- Нарубаний пучок зелені
- Квасоля — 200 г
- Морква — 80 г
- Картопля — 80 г
Спосіб приготування:
- Напередодні замочити квасолю, через 12 годин зварити до готовності в підсоленій воді.
- Гриби промити в теплій воді, замочити на 2 години в 2 л холодної, потім в ній же і варити.
- Додати очищену і розрізану навпіл цибулину і варити годину при слабкому кипінні. Готовий бульйон процідити, гриби промити холодною водою і дрібно їх нашаткувати.
- Покласти в бульйон моркву, цибулю і картоплю, порізані кубиками, варити 10 хвилин. Потім додати квасолю і порізану кубиками гарбуз і варити до готовності. Перед подачею посипати зеленню.
Нагадаємо, рецепт корисного овочевого пирога.
Як повідомляв портал "Знай.uа", якщо ви сидите на жорсткій дієті, але раз в тиждень можете розслабитися, то приготуйте цю дивовижну тріску варену з яблуком і хріном.
Також "Знай.uа" писав, корисний рецепт салату з солодкою морквою.
