Для приготування коржиків з сирною начинкою потрібно всього 15 хв і можна сідати пити гарячий чай. Страва відмінно підійде як перекус в дорозі або на роботі. Коржики виходять хрусткі, апетитні і неймовірно смачні.

Інгредієнти:

  • сік томатний — 100 мл;
  • вода – 100 мл;
  • масло рослинне – 2 столових ложки;
  • курка (варена або копчена) – 100 грамів;
  • сіль – щіпка;
  • сир твердий – 150 грамів;
  • мука пшенична вищий сорт – 200 грамів;
  • масло вершкове (82.5%) – 30 грамів.

Сирні коржики, скріншот: YouTube
Сирні коржики, скріншот: YouTube

Приготування:

В каструльці гріємо томатний сік, вливаємо олію, добре перемішуємо. Додаємо борошно, сіль, доводимо до кипіння на слабкому вогні. Тісто виймаємо з посуду, вимішуємо, але обережно, оскільки воно гаряче. Тоді надаємо йому форму кулі, накриваємо і залишаємо так на деякий час. Тремо сир на тертці, куряче м'ясо дрібно ріжемо і змішуємо.

Популярні новини зараз

Melovin поскаржився на Ілону Гвоздьову після скандалу на "Танці з зірками": "Чекали її по 6 годин..."

Оля Полякова зізналася, чому доньку Машу довелося терміново оперувати: "Потрібно злизати..."

Українцям "злили" переможця шоу "Танці з зірками": Олександра Зарицька піде без тріумфу

Бурякова ікра "Пікантна" на зиму: корисна заміна борщам і салатам

Показати ще

Стіл присипаємо борошном. Тісто ділимо на 10-11 частин і кожну частину спочатку скачуємо в м'ячик, а потім надаємо форму коржа. Коржі обсмажуємо на сухій сковороді близько 50 сек., перевертаємо, кладемо начинку, а коли сир плавиться, звертаємо навпіл і смажимо ще близько 25 сек. Після того, як знімемо з плити, потрібно змастити маслом.

Сирні коржики, скріншот: YouTube
Сирні коржики, скріншот: YouTube

Сирні коржики, скріншот: YouTube
Сирні коржики, скріншот: YouTube

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, швидка і смачна закуска з лаваша – як приготувати сирні палички з часником. Сирні палички в лаваші з часником — це дуже швидка і смачна закуска, яку можна приготувати за лічені хвилини

Як повідомляв портал "Знай.uа", ситний турецький суп з червоної сочевиці — страва, яка зарядить енергією на весь день. Готується швидше, ніж квасоля чи горох – оригінальний рецепт ситного турецького супу з сочевиці

Також Знай.uа" писав, картопляні биточки, як у дитинстві — швидкий рецепт улюбленої страви, яка розлетиться вмить