Трапеза на природі не обмежується одним шашликом. Поки смажиться на вугіллі ароматне м'ясо, подбайте про наявність різноманітних закусок, щоб скрасити очікування головної страви.

Підбірку простих у приготуванні закусок, які задовольнять смаки найвибагливіших гурманів і любителів простих домашніх страв, пропонує "Со вкусом".

Шашлик, скріншот: YouTube
Шашлик, скріншот: YouTube

Швидкі закуски до шашлику

Помідори по-корейськи:

  • Помідор - 2 кг
  • Болгарський перець - 2 шт.
  • Часник - 2 шт.
  • Перець чилі - 1 шт.
  • Оцет -100 мл
  • Зелень - 1 пучок
  • Соняшникова олія - 100 мл
  • Цукор - 80-100 г
  • Сіль - 2 ст. л.

Приготування:

Популярні новини зараз

Львівський лікар запропонував городянам заробити на траві: "Штрафи більше не лякають"

Тіна Кароль засвітила тату в цікавому місці та запропонувала таку ж усім

Розлючений Зеленський поставив львівських копів на "таймер": "У вас є два тижні"

Українська Кардашьян вивалила пишні груди та зізналася в любові до фотошопу

Показати ще

Болгарський перець, гострий перець і часник подрібніть в блендері або м'ясорубці. Отриману масу викладіть в посудину, додайте сіль, цукор, рослинну олію, оцет і подрібнену зелень. Наріжте томати на 2-4 частини. 

У трилітрову банку шарами викладіть томати і заправку. Частину заправки, що залишилася, вилийте в банку і закрийте її кришкою. Поставте банки на ніч в холодильник. Щоб верхній шар томатів промаринуватися швидше, поставте банку дном вгору. Вранці можна перевернути її в нормальне положення.

Помідори по-корейськи, скріншот: YouTube
Помідори по-корейськи, скріншот: YouTube

Мариновані кабачки швидкого приготування

Інгредієнти: 

  • Кабачок 3 шт.
  • Часник 2 зуб.
  • Чорний перець (горошком) 3 шт.
  • Сіль 1 ч. л.
  • Цукор 1 ст. л.
  • Яблучний оцет 3 ст. л.
  • Вода 1,5 скл.
  • Соняшникова олія 2 ст. л.
  • Гарбузове насіння 2 ст. л.

Приготування:

Кабачки наріжте тонкими пластинами і помістіть в глибоку миску. Гарбузове насіння підсмажте на сухій сковороді. Воду налийте в каструлю, додайте подрібнений часник, горошини перцю, сіль, цукор і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, зніміть з плити, влийте оцет. Гарячим маринадом залийте кабачки і залиште остигати. З кабачків злийте маринад, заправте маслом і посипте гарбузовим насінням. 

Салат з кабачків, скріншот: YouTube
Салат з кабачків, скріншот: YouTube

Швидкі малосольні огірки

Інгредієнти:

  • Огірки - 1 кг
  • Сіль - 1,5-2 ст. л.
  • Часник - 10 зуб.
  • Кріп - 1 пуч.

Приготування:

Помийте огірки, зріжте кінчики і розділіть кожен огірок на 4 частини. Кріп та часник подрібніть. Огірки викладіть в глибоку каструлю, додайте кріп і часник, посоліть, накрийте каструлю кришкою. Потрусіть вміст каструлі протягом декількох хвилин.

Малосольні огірки, скріншот: YouTube
Малосольні огірки, скріншот: YouTube

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, капустяники з фаршем по-домашньому — ці котлети ви не відрізните від звичайних м'ясних

Як повідомляв портал "Знай.uа", не розвалюються і не підгоряють — секрети приготування ідеальних сирників

Також Знай.uа" писав, для підливи, макаронів, рису і не тільки — ідеальний рецепт домашньої аджики без варіння