Смажене молоко - це незвичайний, але дуже смачний десерт, який точно варто хоча б раз приготувати. Дітям такі точно будуть до смаку.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЧитайте Знай в Google News!
Інгредієнти:
- 750 мл жирного молока
- цедра лимона
- 1/2 палички кориці
- 100 г цукру
- 60 г кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка м'якого вершкового масла
Для панірування:
- 1 яйце
- 4 столові ложки борошна
- 1 чайна ложка кориці
- 100 г цукру
Приготування:
500 мл молока нагріваємо в каструльці, додаємо цедру лимона і корицю, доводимо молоко до кипіння. Додаємо в молоко цукор і на 5 хвилин нагріваємо на слабкому вогні, акуратно виловлюємо цедру і корицю. У решту 250 мл холодного молока додаємо крохмаль. А потім наливаємо суміш в каструльку з гарячим молоком.
В результаті повинна вийти густа і однорідна молочна суміш, яку ми заливаємо в контейнер, змащений зсередини вершковим маслом. Ставимо його в холодильник приблизно на 3 години. У холодильнику молоко має загуснути і стати щільним. Коли це станеться, акуратно виймаємо молоко з форми.
Ріжемо молоко на однакові великі скибочки і вставляємо в кожен з них по паличці для ескімо. Паніруємо молоко: обвалюємо в борошні, занурюємо в яйце і обвалюємо в панірувальних сухарях. Обсмажуємо кожну скибочку на сковороді в гарячому маслі. Готові скибочки обвалюють в суміші цукру і кориці.
Обов’язково підпишись на наш канал у , аби не пропустити найцікавіше
Нагадаємо,
Як повідомляв портал "Знай.uа", . Ароматне варення з приємними цитрусовими нотками свіжості
Також "Знай.uа" писав,
