Рецепт смачного обіду з гречки і курки сподобається всім членам сім'ї. Блюдо виходить ситним, соковитим і ароматним. Докладним рецептом плову з гречки поділилася Сімейна кухня в YouTube.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЧитайте Знай в Google News!
Інгредієнт:
- 1 шт курка (1,5-2 кг)
- 600 гр цибуля
- 600 гр морква
- 300 гр болгарський перець
- 1 гол. часник
- 1 шт. гіркий перець
- 900 гр гречка
- за смаком сіль і спеції для плову, суха аджика
- 150 мл рослинна олія
Приготування:
З курки вирізати крильця, а грудку розділити на кілька частин. Гомілку теж розділити на маленькі шматочки.
Казан поставити на вогонь і влити в нього рослинне масло. Визначити готовність масла за допомогою зубчика часнику. Як тільки він обжарится, значить масло розігрілося. Дістати часник.
Додати курку в масло. Обсмажувати на максимальному вогні. Постійно помішувати для рівномірного обсмажування. Посолити, як тільки підрум'яниться.
Нарізати цибулю середніми шматочками. Використовувати потрібно багато овочів, як для плову.
Моркву нарізати великою соломкою. Нарізати перець невеликою соломкою.
Додати цибулю до курки, потім додати моркву. Коли вона обжарится, додати болгарський перець. Смажити все разом пару хвилин, додати спеції, головку часнику і гострий перець для аромату.
Додати промиту гречку і залити водою на 2 пальці вище рівня крупи. Посолити, як тільки закипить вода зменшити вогонь, закрити кришкою і варити ще 15 хвилин. Після того, як залили крупу водою – не перемішуємо. Блюдо готове. Смачного, тільки не забудьте дістати часник і гострий перець.
Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, ці салати допоможуть скинути зайву вагу, прості і корисні рецепти на кожен день
Як повідомляв Знай. ua, рецепт насиченої піци" Чотири сиру", пікантний і пряний смак для любителів Італії.
Також Знай. ua писав, що пиріг "Маня Морковкіна", ніжний десерт з манки і моркви, корисно і дітям, і дорослим.
