Шоколадный торт со сгущенным молоком - вкусный десерт с какао и замечательным шоколадным кремом и шоколадной глазурью. После выпекания торт нужно поставить на несколько часов в холодильник - и можно угощать гостей. 

Читайте Знай в Google News!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 4 ст. л. муки
  • 4 яйца
  • 100 г сахара
  • 2 ст. л. меда
  • 100 мл растительного масла
  • 30 мл молока
  • 2 ст. л. какао
  • ванилин
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Для крема:

Популярные статьи сейчас

“Счастливые родители” Дан Балан и Тина Кароль изумили фотографией с коляской: “Ты подарила маленькую себя”

Невеста Розенко попробовала соблазнить элегантными восточными движениями: "Скелет видно больше"

Украинцев ждет аномальная осень, синоптики бьют тревогу - снег и "бабье лето"

Анна Седокова обнажилась перед молодым мужем для шокирующей фотосессии: "ВИА Гра 2000 года"

Показать еще
  • 50 г сахара
  • ванилин
  • 100 мл молока
  • 2 ст. л. меда
  • 200 мл сгущенного молока
  • 15 г желатина
  • 200 мл жирных сливок

Шоколадный торт, фото: pixabay.com
Шоколадный торт, фото: pixabay.com

Для глазури:

  • 4 ст. л. молока
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. какао
  • 50 г сливочного масла

Приготовление:

Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и ванилином. Добавить молоко, растительное масло, мед и какао. Все тщательно перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в желтковую смесь и хорошо вымешать. Белки взбить в крепкую пену.

Добавить порционно белки в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаткой. Вылить тесто в форму, выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут (проверять готовность зубочисткой). 

Желатин залить 2 ст. л. воды, дать набухнуть и растворить с 50 мл молока на водяной бане. Сгущенное молоко смешать с медом и оставшимся молоком. Влить в сгущенку желатиновую смесь. Сливки хорошо взбить с сахаром и ванилином. Соединить обе смеси, немного взбить, убрать крем в холодильник на 30 минут. 

Готовый корж разрезать пополам, обильно смазать нижний корж кремом. Накрыть вторым коржом и смазать кремом бока. В кастрюле соединить молоко, сахар и какао. Постоянно помешивая довести смесь до густоты, добавить сливочное масло, тщательно перемешать. Смазать торт глазурью и поставить в холодильник на несколько часов.

View this post on Instagram

Шоколадный торт со сгущенкой ⠀ Ингредиенты: Для теста: - 4ст.л. муки - 4 яйца - 100г сахара - 2ст.л. меда - 100мл. растительного масла - 30мл. молока - 2ст.л. какао - ванилин - 1ч.л. разрыхлителя Для крема: - 50г сахара - ванилин - 100мл. молока - 2ст.л. меда - 200мл. сгущенки - 15г желатина - 200мл. жирных сливок Для глазури: - 4ст.л. молока - 1ст.л. сахара - 1ст.л. какао - 50г сливочного масла ⠀ Приготовление шоколадного торта со сгущенкой: Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и ванилином: ⠀ Добавить молоко: ⠀ Растительное масло, мед и какао, перемешать: ⠀ Муку смешать с разрыхлителем, добавить в желтковую смесь и тщательно перемешать: ⠀ Белки взбить в крепкую пену: ⠀ Добавить порционно белки в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаткой: ⠀ Вылить тесто в форму, выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут (проверять готовность зубочисткой): ⠀ Желатин залить 2ст.л. воды, дать набухнуть и растворить с 50мл. молока на водяной бане: ⠀ Сгущенное молоко смешать с медом и оставшимся молоком: ⠀ Влить в сгущенное молоко желатиновую смесь: ⠀ Сливки взбить с сахаром и ванилином до пиков: ⠀ Соединить обе смеси, немного взбить, убрать крем в холодильник на 30 минут: ⠀ Готовый корж разрезать пополам, обильно смазать нижний корж кремом: ⠀ Накрыть вторым коржом и смазать кремом бока: ⠀ В кастрюле соединить молоко, сахар и какао: ⠀ Постоянно помешивая довести смесь до густоты, добавить сливочное масло, тщательно перемешать: ⠀ Смазать торт глазурью и убрать в холодильник на несколько часов:

A post shared by ПОВАРСКИЕ СЕКРЕТЫ (@cookery_secrets) on

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, картофельные ватрушки с сочной начинкой: никаких особых компонентов, а вкус изумительный

Как сообщал портал "Знай.uа", запеканка из кабачков и сыра - простой рецепт невероятно нежного блюда с аппетитной румяной корочкой

Также "Знай.uа" писал, сладкие вареники с ягодами-самый вкусный рецепт блюда, которое вы захотите готовить ежедневно