Домашня халва, та ще й правильно приготована, дасть фору будь-яким солодощам. Її смак ніжніший і менш нудотний, ніж у магазинної з додатковими добавками. Щобільше приготувати халву в домашніх умовах просто, а смак у неї неймовірний.

Читайте Знай в Google News!

Халва з насіння соняшнику

Інгредієнти:

  • 2 склянки насіння;
  • 1,5 склянки борошна;
  • 1 склянка цукру;
  • 1/3 склянки води;
  • 150 г соняшникової олії.

Приготування:

Миємо й обсмажуємо насіння, прокручуємо їх 2 рази через м'ясорубку разом з лушпинням. Окремо в емальованому посуді без жиру нагріваємо до червоного борошно, регулярно помішуючи. Змішуємо борошно з насінням, а тоді ще кілька разів перемелюємо.

Щоб приготувати сироп, заливаємо весь цукор водою, на сильному вогні доводимо до кипіння, знімаємо піну і варимо до тих пір, поки не зникне смак сирої води. Після цього знімаємо сироп з вогню, вливаємо туди соняшникову олію, збовтуємо, додаємо мелене насіння, швидко розмішуємо і перекладаємо в форму. Поставити в холодильник для застигання під прес.

Популярні новини зараз

У Хмельницькому коронавірус обірвав життя проректора та професора національного університету - їх поважали колеги та студенти

У Львові родич "Хатіко" підняв настрій перехожим - "Рахуємо посмішки"

Молода львів'янка впала в кому на відпочинку в Туреччині, вдома ридають діти: "Терміново, допоможіть!"

На Прикарпатті мисливські пси розірвали п'ятьох беззахисних малюків, страшне видовище

Показати ще

Домашня халва, скріншот: YouTube
Домашня халва, скріншот: YouTube

Домашня халва, скріншот: YouTube
Домашня халва, скріншот: YouTube

Халва з арахісу

Інгредієнти:

  • 2 склянки смаженого арахісу;
  • 1 склянка цукру;
  • 1,5 склянки борошна;
  • 1/3 склянки води;
  • 1 пакетик ваніліну.

Приготування:

Арахіс перемолоти в кавомолці, кухонному комбайні, електром'ясорубці або прокрутити через м'ясорубку 3-4 рази.
Борошно обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Змішати зі смаженим арахісом (перекрученим) до рівномірного забарвлення, влити в усе це склянку масла і ретельно перемішати.

Цукор всипати в алюмінієву каструлю і залити склянкою води, поставити на вогонь, дати закипіти. Стежити, щоб не пригорів. Потім влити в приготовлену суміш і ще швидше перемішати. Дати охолонути.

View this post on Instagram

Как приготовить халву в домашних условиях? 1. Халва из семян подсолнечника Ингредиенты: 2 стакана семечек; 1,5 стакана муки; 1 стакан сахара; 1/3 стакана воды; 150 г подсолнечного масла. Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку. Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды. После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму. Поставить в холодильник для застывания под пресс. Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется! 2. Халва из арахиса Ингредиенты: 2 стакана жареного арахиса; 1 стакан сахара; 1,5 стакана муки; 1/3 стакана воды; 1 пакетик ванилина. Арахис перемолоть в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокрутить через мясорубку 3-4 раза. Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать. Сахар всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть. Приятного чаепития. #пирог #торт #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #десерт #кекс #шоколад

A post shared by десерт рецепт (@dessert.recept) on

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, легкий суп з фрикадельками і кабачковою локшиною: дієтична перша страва лише за 15 хвилин

Як повідомляв портал "Знай.uа", шоколадні цукерки з арахісовою пастою: простий рецепт шалено смачних ласощів

Також "Знай.uа" писав, ожиновий десерт з шоколадним бісквітом від судді "Мастер Шеф": справжня магія на вашій кухні