В Україні йде гаряче літо, сезон шашликів у самому розпалі. Однак, коли за вікном більше 35+ градусів, дуже складно спокійно приготувати улюблену страву. Саме тому у нас є альтернатива - рецепт соковитої курки, яка дуже схожа на шинку. Все це можна приготувати вдома без поту і теплового удару.

Про це рецепті стало відомо завдяки публікації Telegram-каналу "Кухня по-чоловічому".

Буженина з курки, скріншот: YouTube
Буженина з курки, скріншот: YouTube

Рецепт соковитої курки, схожої на шинку. Записуємо!

Склад:

Популярні новини зараз

"Тепер ідіть до хворих": весілля відправили цілий район на Буковині в "червону" зону

Зеленський попередив українців про неминучу небезпеку: гинутимуть по 40-50 осіб на день

Львівських школярів пустять за парти з 1 вересня, але позбавлять найголовнішого - жодної радості, тільки підручники

Українцям видадуть на руки по 8000 гривень: хто і коли зможе отримати виплату

Показати ще

- Курячі грудĸи — 4 шт;

- Молоко — 1 л.;

- Сіль і спеції — за смаком

Спосіб приготування:

1. Солимо і посипаємо спеціями грудки, залишаємо на 10 хвилин, щоб все гарненько просочилося.

2. Доводимо до кип'ятіння молоко, вимикаємо і відразу ж занурюємо в нього курячі грудки так, щоб вони були максимально покриті молоком.

3. Закриваємо каструлю кришкою і закутуємо в ковдру так, як ми це робимо з кашами і картоплею.

Буженина з курки, скріншот: YouTube
Буженина з курки, скріншот: YouTube

Все це залишаємо на 1,5 години, після чого дістаємо отриману курку з молока, кладемо на друшляк, щоб вся зайва маса стекла, охолоджуємо і нарізаємо на шматочки. Ось і вийшла наша неймовірно соковита і смачна шинка з курятини. Смачного, експериментуйте!

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, молода картопля з кропом: як приготувати її правильно і довести гостей до блаженства.

Як повідомляв Знай.uа млинці з кукурудзяного борошна на ряжанці — як приготувати корисне апетитне блюдо без глютену.

Знай.uа писав, безе в мікрохвильовці за 10 хвилин — як приготувати французький десерт без зайвого клопоту.