Обов'язковим атрибутом пастушого пирога з курочкою вважається наявність запеченої картопляної скоринки, а начинку ви вже можете вибрати самі. Зазвичай це якесь м'ясо, але можна зробити також і овочеву начинку.

Читайте Знай в Google News!

Інгредієнти:

  • картопля - 4-5 шт
  • яйце - 1 шт
  • куряче стегно - 6шт
  • цибуля - 1 шт
  • часник - 1 зубчик
  • сир "Брест-Литовськ класичний" - 80 г
  • сметана - 2 ст.л
  • сіль, перець за смаком

Пастуший пиріг, скріншот: YouTube
Пастуший пиріг, скріншот: YouTube

Приготування:

Картоплю чистимо і нарізаємо на невеликі шматочки. Варимо в підсоленій воді до готовності. За цей час обсмажуємо на середньому вогні дрібно нарізану цибулю і часник близько 2-3 хвилин. Курячі стегна нарізаємо на невеликі шматочки і також відправляємо на сковорідку. Смажимо практично до готовності близько 15 хвилин.

До картоплі додаємо яйце, вимішуємо. Також можна додати декілька ложок молока і натертий на дрібній тертці сир. У форму шарами викладаємо м'ясо, далі пюре, змащуємо сметаною і посипаємо сиром. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. За бажанням можна потримати довше, щоб скоринка з сиру була більш засмаженою.

Популярні новини зараз
В українців масово горять холодильники: як зберегти техніку під час відключень світла Про штраф ТЦК розповість мобільний додаток: що вигадали для ухилянтів Комунальники знайшли управу на хитрунів, які не платять роками: позбавляють найважливішого Пенсіонерам додадуть 600 гривень: як оформити надбавку
Показати ще

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, картопляні ватрушки з соковитою начинкою: жодних особливих компонентів, а смак дивовижний. Зі звичайної картоплі можна приготувати оригінальні та смачні ватрушки з начинкою

Як повідомляв портал "Знай.uа", варення з ревеню та апельсина - незвичайний рецепт ароматного смаколика на зиму. Ароматне варення з приємними цитрусовими нотками свіжості

Також "Знай.uа" писав, солодкі вареники з ягодами - найсмачніший рецепт страви, яку ви захочете готувати щодня. Пропонуємо спробувати найсмачніший рецепт солодких вареників з ягодами.